Ceci acciughe e formaggio

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Ceci acciughe e formaggio

Ceci acciughe e formaggio

Ceci acciughe e formaggio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di ceci lessati
- 8 filetti di acciughe sott'olio
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i ceci lessati e farli saltare per qualche minuto.
3. Aggiungere i filetti di acciughe sminuzzati e farli sciogliere nella padella.
4. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene fino a quando si sarà sciolto completamente.
5. Aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare ancora.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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