Cipolle caramellate

Calorie Calorie: 109
Cipolle caramellate

Cipolle caramellate

Cipolle caramellate

Ingredienti:
- 4 cipolle grandi
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di aceto balsamico
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare le cipolle a fette sottili.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere le cipolle e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene.
5. Continuare a cuocere le cipolle per altri 10-15 minuti, finché non diventano morbide e di colore dorato.
6. Aggiungere l'aceto balsamico e mescolare bene.
7. Continuare a cuocere le cipolle per altri 5-10 minuti, finché l'aceto non si è completamente evaporato.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani. È senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 109
- Grassi: 4,5 g
- Carboidrati: 16,5 g
- Proteine: 1,5 g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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