Cipolle di Acquaviva gratinate

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Cipolle di Acquaviva gratinate

Cipolle di Acquaviva gratinate

Cipolle di Acquaviva gratinate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 cipolle di Acquaviva
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà.

3. In una padella, far rosolare l'aglio tritato con un filo d'olio.

4. Aggiungere il pangrattato e farlo tostare per qualche minuto.

5. Spegnere il fuoco e aggiungere il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.

6. Mescolare bene il tutto.

7. Disporre le cipolle in una teglia da forno e farcire con il composto di pangrattato.

8. Infornare per circa 15-20 minuti, finché le cipolle non saranno morbide e gratinate in superficie.

9. Servire calde.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 15 g

Paese di origine: Italia (Puglia)

Questa ricetta è tipica della regione Puglia.

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