Cipolle rosse caramellate

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80
Cipolle rosse caramellate

Cipolle rosse caramellate

Cipolle rosse caramellate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 4 cipolle rosse
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le cipolle rosse a fette sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere le cipolle e farle cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene.
5. Continuare a cuocere le cipolle per altri 5-7 minuti, finché non diventano morbide e caramellate.
6. Aggiungere l'aceto balsamico e mescolare bene.
7. Cuocere per altri 2-3 minuti, finché l'aceto non si è completamente evaporato.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questo piatto è adatto per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 1g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti