Coleslaw

Calorie Calorie: 143
Coleslaw

Coleslaw

Insalata di cavolo (Coleslaw)

Ingredienti:
- 1 cavolo bianco
- 2 carote
- 1 cipolla rossa
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 tazza di aceto di mele
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero

Preparazione:
1. Tagliare il cavolo a metà e rimuovere il torsolo. Tagliare il cavolo a fettine sottili e metterlo in una ciotola grande.
2. Pelare le carote e grattugiarle grossolanamente. Aggiungere le carote al cavolo.
3. Tagliare la cipolla rossa a fettine sottili e aggiungerla alla ciotola.
4. In una ciotola più piccola, mescolare la maionese, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe nero fino a quando il composto è omogeneo.
5. Versare la salsa sulla ciotola di cavolo e mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben ricoperti.
6. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire la maionese con una versione vegana o con yogurt di soia.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 143
- Grassi: 10,5 g
- Carboidrati: 11,5 g
- Proteine: 1,5 g

Questa ricetta è originaria degli Stati Uniti ed è diffusa in tutto il mondo. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti