Come pulire i carciofi

Ecco la ricetta per pulire i carciofi:

Ingredienti:
- Carciofi

Preparazione:
1. Inizia rimuovendo le foglie esterne del carciofo fino a raggiungere quelle più tenere e gialle.
2. Taglia la parte superiore del carciofo, circa 2 cm dalla punta.
3. Con un coltello affilato, taglia la parte inferiore del carciofo, rimuovendo il gambo e le foglie più dure.
4. Con un pelapatate, rimuovi la parte esterna del gambo e taglialo a cubetti.
5. Taglia il carciofo a metà e rimuovi la barba interna con un cucchiaino.
6. Immergi i carciofi puliti in acqua e limone per evitare che anneriscano.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene allergeni. Non ci sono informazioni nutrizionali disponibili in quanto si tratta di un metodo di pulizia dei carciofi. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione dipende dalla quantità di carciofi da pulire.

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