Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal
Cotolette di cavolfiore alla parmigiana
Cotolette di cavolfiore alla parmigiana
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cavolfiore grande
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Salsa di pomodoro
Procedimento:
1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm.
2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Immergere le fette di cavolfiore nella miscela di uova e pangrattato, facendo attenzione a coprirle bene da entrambi i lati.
4. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere le cotolette di cavolfiore fino a quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
5. Servire le cotolette di cavolfiore alla parmigiana con una salsa di pomodoro calda.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire le uova con una miscela di acqua e farina di ceci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 9 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 18 g
Questa ricetta è originaria dell'Emilia-Romagna, in Italia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 45 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 180 kcal
