Crumble di zucchine

Calorie Calorie: 180

Crumble di zucchine

Crumble di zucchine

Ingredienti:
- 500g di zucchine
- 100g di farina
- 100g di burro
- 100g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, farle saltare con un filo d'olio per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide.
3. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, il parmigiano grattugiato e il pangrattato, fino ad ottenere un composto sabbioso.
4. Aggiungere le zucchine alla ciotola e mescolare bene.
5. Versare il composto in una teglia da forno e livellare la superficie.
6. Infornare a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Proteine: 6g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 12g
- Fibre: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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