Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 78 kcal
Curry di cavolfiore
Curry di Cavolfiore
Ingredienti:
- 1 cavolfiore grande
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo in polvere
- 1 lattina di pomodori pelati
- 1 lattina di latte di cocco
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
1. Tagliare il cavolfiore a cimette e sbollentarlo in acqua salata per 5 minuti. Scolarlo e tenerlo da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio d'oliva per qualche minuto.
3. Aggiungere le spezie (curry, curcuma, cumino e semi di coriandolo) e farle tostare per un minuto.
4. Aggiungere i pomodori pelati e il latte di cocco e mescolare bene.
5. Aggiungere il cavolfiore e far cuocere per 10-15 minuti, finché il cavolfiore non è morbido.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire il curry di cavolfiore caldo accompagnato da riso basmati.
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che le spezie utilizzate siano prive di glutine.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 78 kcal
- Grassi: 5,2 g
- Carboidrati: 6,5 g
- Proteine: 2,2 g
Paese di origine: India
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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