Fagioli cotti

Calorie Calorie: 333 kcal
Fagioli cotti

Fagioli cotti

Fagioli cotti

Ingredienti:
- 500g di fagioli secchi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 foglie di alloro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore.
2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda.
3. Aggiungere la cipolla tagliata a pezzi, gli spicchi d'aglio schiacciati, le foglie di alloro e l'olio d'oliva.
4. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 2 ore, o fino a quando i fagioli sono morbidi.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Servire i fagioli caldi come contorno o come piatto principale.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. È senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 333 kcal
- Proteine: 21,5g
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 60g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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