Fave e lardo

Calorie Calorie: 180 kcal

Fave e lardo

Fave e Lardo

Ingredienti:
- 500g di fave fresche
- 100g di lardo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna.
2. In una padella, far sciogliere il lardo a fuoco basso insieme allo spicchio d'aglio e al rosmarino.
3. Aggiungere le fave e farle cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Servire caldo come contorno o come piatto unico.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, il lardo può essere sostituito con olio extravergine di oliva.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti