Finocchi fritti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Finocchi fritti

Finocchi fritti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 finocchi
- 100 g di farina
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- Olio per friggere
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Pulire i finocchi e tagliarli a fette sottili.

2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.

4. Passare le fette di finocchio prima nella farina e poi nell'uovo.

5. Scaldare l'olio in una padella e friggere le fette di finocchio fino a quando saranno dorate.

6. Scolare le fette di finocchio su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servire i finocchi fritti caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 22 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Puglia)

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