Finocchi gratinati al forno

Calorie Calorie: 120

Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

Ingredienti:
- 4 finocchi
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i finocchi e tagliarli a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano, l'aglio, il prezzemolo, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
4. Disporre le fette di finocchio in una teglia da forno e cospargerle con il composto di pangrattato.
5. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 20 minuti.
6. Rimuovere l'alluminio e cuocere per altri 10-15 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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