Friarielli saltati

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 35 kcal

Friarielli saltati

Friarielli saltati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di friarielli
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Lavare i friarielli e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella grande, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Quando l'aglio è dorato, toglierlo dalla padella e aggiungere i friarielli.
4. Saltare i friarielli a fuoco vivo per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti.
5. Aggiustare di sale e servire caldi.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatto anche per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 35 kcal
- Proteine: 2,5g
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 1,5g

Origine della ricetta: Campania, Italia.

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