Friarielli stufati

Calorie Calorie: 35 kcal

Friarielli stufati

Ingredienti:
- 500g di friarielli
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:
1. Lavare i friarielli e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio e al peperoncino.
3. Aggiungere i friarielli e farli stufare a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiustare di sale e servire caldi.

Questa ricetta è adatta sia per vegetariani che per vegani. Non contiene glutine, quindi è adatta anche per celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 35 kcal
- Proteine: 2,5g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 2g

La ricetta dei friarielli stufati è tipica della cucina campana, in particolare della città di Napoli. La preparazione è facile e richiede circa 30 minuti.

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