Funghi con panna acida

Calorie Calorie: 120

Funghi con panna acida

Funghi con panna acida

Ingredienti:
- 500g di funghi misti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 200ml di panna acida
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare leggermente.
4. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti, finché saranno morbidi.
5. Aggiungere la panna acida e mescolare bene.
6. Far cuocere per altri 5 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
7. Aggiungere il prezzemolo tritato e regolare di sale e pepe.
8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la panna acida con panna di soia. Per i celiaci, assicurarsi che i funghi siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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