Funghi e piselli in padella

Calorie Calorie: 60 kcal

Funghi e piselli in padella

Funghi e piselli in padella

Ingredienti:
- 300g di funghi champignon
- 200g di piselli freschi o surgelati
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato

Procedimento:
1. Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, far scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e l'aglio intero.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non saranno dorati.
4. Aggiungere i piselli e continuare la cottura per altri 5-7 minuti, finché non saranno morbidi.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire caldo, spolverando con del prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per vegetariani che per vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 60 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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