Funghi impanati al forno

Calorie Calorie: 150 kcal

Funghi impanati al forno

Funghi impanati al forno

Ingredienti:
- 500g di funghi champignon
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
4. Immergere i funghi nell'uovo sbattuto e poi passarli nella miscela di pangrattato e parmigiano.
5. Disporre i funghi impanati su una teglia rivestita di carta forno.
6. Condire con un filo d'olio extravergine di oliva.
7. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i funghi saranno dorati e croccanti.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una miscela di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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