Gratin di patate e cipolle

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Gratin di patate e cipolle

Gratin di patate e cipolle

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 kg di patate
- 2 cipolle grandi
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di formaggio grattugiato
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.

3. Affettare le cipolle.

4. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere le cipolle. Farle cuocere a fuoco medio fino a quando diventano morbide e trasparenti.

5. In una pirofila, disporre uno strato di patate e uno strato di cipolle. Continuare a fare strati fino a esaurimento degli ingredienti.

6. In una ciotola, mescolare la panna con il formaggio grattugiato. Aggiungere sale e pepe a piacere.

7. Versare la miscela di panna e formaggio sulla pirofila.

8. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e infornare per 40 minuti.

9. Togliere l'alluminio e cuocere per altri 20 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 15 g

Il gratin di patate e cipolle è adatto a vegetariani e celiaci.

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