Indivia alla marinara

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 60 kcal

Indivia alla marinara

Indivia alla marinara

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 indivie
- 400 g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

Procedimento:

1. Pulire le indivie, eliminando le foglie esterne più dure e tagliandole a metà per il lungo.

2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

4. Aggiungere le indivie e un pizzico di sale, coprire con un coperchio e cuocere per altri 10 minuti.

5. Servire le indivie alla marinara calde, spolverizzate con il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è quindi adatta anche per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 60 kcal
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 5 g
- Proteine: 2 g

La ricetta dell'indivia alla marinara è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione.

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