Indivia in padella

Indivia in padella

Indivia in padella

Ingredienti:
- 2 indivie
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lavare le indivie e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le indivie nella padella con la parte tagliata verso il basso.
4. Salare e pepare a piacere.
5. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché le indivie non saranno morbide.
6. Rimuovere gli spicchi d'aglio e servire le indivie calde come contorno.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di indivia in padella sono: calorie 17, proteine 1g, carboidrati 3g, grassi 0g. Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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