Insalata ai porri

Calorie Calorie: 25 kcal

Insalata ai porri

Insalata ai porri

Ingredienti:
- 2 porri
- 1 mazzetto di rucola
- 1 mazzetto di valeriana
- 1 mazzetto di lattuga
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare i porri a rondelle sottili e metterli in acqua fredda per 10 minuti.
2. Nel frattempo, lavare e tagliare la rucola, la valeriana e la lattuga.
3. Scolare i porri e asciugarli bene con un canovaccio.
4. In una ciotola, mescolare i porri con la rucola, la valeriana e la lattuga.
5. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola insieme a un filo di olio extravergine di oliva.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l'insalata ai porri.

Questa ricetta è adatta sia per vegetariani che per vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 25 kcal
- Proteine: 1,5 g
- Grassi: 0,5 g
- Carboidrati: 4 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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