Insalata alla pugliese

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Insalata alla pugliese

Insalata alla pugliese

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 finocchio
- 2 pomodori maturi
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 100 g di olive nere
- 100 g di ricotta salata
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire e tagliare a cubetti il finocchio, i pomodori, la cipolla, il peperone e il cetriolo.
2. Aggiungere le olive nere e la ricotta salata tagliata a cubetti.
3. Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere.
4. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l'insalata alla pugliese fresca.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. La ricetta è originaria della Puglia, una regione del sud Italia.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 6 g
- Proteine: 3 g

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