Insalata con bacche di goji e semi chia

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Insalata con bacche di goji e semi chia

Insalata con bacche di goji e semi chia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 100g di insalata mista
- 50g di bacche di goji
- 20g di semi di chia
- 1 carota
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare lavando e tagliando l'insalata mista e mettendola in una ciotola.

2. Aggiungere le bacche di goji e i semi di chia.

3. Tagliare a julienne la carota e il cetriolo e aggiungerli all'insalata.

4. Tagliare l'avocado a cubetti e aggiungerlo all'insalata.

5. Spremere il limone e condire l'insalata con il succo ottenuto, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

6. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire.

Questa insalata è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. Le bacche di goji e i semi di chia sono ricchi di nutrienti e antiossidanti.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 7g

Paese di origine: non specificato.

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