Insalata di carote, sedano e cavolo cinese

Calorie Calorie: 35 kcal

Insalata di carote, sedano e cavolo cinese

Insalata di carote, sedano e cavolo cinese

Ingredienti:
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- 1/2 cavolo cinese
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Lavare e pelare le carote, tagliarle a julienne e metterle in una ciotola.
2. Lavare e tagliare a fettine sottili i gambi di sedano e aggiungerli alle carote.
3. Tagliare il cavolo cinese a strisce sottili e aggiungerlo alla ciotola.
4. Condire con olio d'oliva, aceto di mele, sale e pepe.
5. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l'insalata fresca.

Questa insalata è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 35 kcal
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 4,5g
- Proteine: 1g

La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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