Insalata di cavolo bianco

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 50 kcal

Insalata di cavolo bianco

Insalata di Cavolo Bianco

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 cavolo bianco
- 1 carota
- 1 mela verde
- 1 limone
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il cavolo bianco a julienne e metterlo in una ciotola capiente.

2. Grattugiare la carota e aggiungerla al cavolo.

3. Sbucciare la mela, tagliarla a cubetti e unirla agli altri ingredienti.

4. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola.

5. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.

6. Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.

Informazioni Nutrizionali per 100g:

Calorie: 50 kcal
Proteine: 1,2 g
Grassi: 2,5 g
- di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 6,2 g
- di cui zuccheri: 4,2 g
Fibra: 2,1 g
Sodio: 20 mg

Questa insalata è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. È anche priva di lattosio e glutine.

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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