Insalata di cetriolo e ricotta

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Insalata di cetriolo e ricotta

Insalata di cetriolo e ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 1 cetriolo
- 100g di ricotta
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavare il cetriolo e tagliarlo a rondelle sottili.

2. In una ciotola, mescolare la ricotta con l'olio extravergine di oliva e l'aceto di mele.

3. Aggiungere le rondelle di cetriolo alla ciotola e mescolare bene.

4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

5. Servire l'insalata di cetriolo e ricotta fresca.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 4g

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