Insalata di crauti

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 27 kcal

Insalata di crauti

Insalata di Crauti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di crauti
- 1 mela verde
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare lavando i crauti sotto acqua corrente e strizzandoli bene per eliminare l'acqua in eccesso.

2. Tagliare la mela a cubetti e la cipolla a fettine sottili.

3. In una ciotola grande, unire i crauti, la mela e la cipolla.

4. Aggiungere l'aceto di mele, l'olio d'oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.

5. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 27 kcal
Proteine: 0,9 g
Grassi: 1,2 g
Carboidrati: 3,1 g

Questa insalata di crauti è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta proviene dalla Germania ed è di origine regionale.

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