Insalata di finocchi e olive

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 70 kcal

Insalata di finocchi e olive

Insalata di finocchi e olive

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 finocchi grandi
- 100 g di olive nere denocciolate
- 1 limone
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Pulire i finocchi eliminando le parti dure e le foglie esterne. Tagliarli a fette sottili e metterli in una ciotola.

2. Aggiungere le olive nere denocciolate ai finocchi.

3. Spremere il limone e aggiungere il succo ai finocchi e alle olive.

4. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.

5. Lasciare riposare l'insalata per almeno 10 minuti prima di servirla.

Nutrizione per 100 g:

Calorie: 70 kcal
Proteine: 1,2 g
Grassi: 6,5 g
Carboidrati: 2,5 g

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. È senza glutine e senza lattosio. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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