Insalata di patate all'americana

Calorie Calorie: 130

Insalata di patate all'americana

Insalata di patate all'americana

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di senape
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaino di zucchero
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 15-20 minuti, finché saranno morbide ma non sfatte.
2. Scolare le patate e lasciarle raffreddare.
3. Tagliare la cipolla a fettine sottili e aggiungerla alle patate.
4. In una ciotola, mescolare la senape, la maionese, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe.
5. Versare la salsa sulle patate e mescolare bene.
6. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare di nuovo.
7. Coprire l'insalata di patate e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa insalata di patate all'americana può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 2g

Questa ricetta è originaria degli Stati Uniti ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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