Insalata di pomodori e cetrioli

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 25 kcal

Insalata di pomodori e cetrioli

Insalata di pomodori e cetrioli

Questa insalata è un'ottima scelta per un pasto leggero e salutare. È adatta sia per i vegetariani che per i vegani.

Ingredienti:
- 2 pomodori maturi
- 1 cetriolo
- 1 cipolla rossa
- 1 peperoncino rosso (facoltativo)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- Sale e pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Tagliare il cetriolo a rondelle e aggiungerlo ai pomodori.
3. Affettare la cipolla rossa e aggiungerla alla ciotola.
4. Se si desidera un po' di piccante, tagliare il peperoncino a rondelle sottili e aggiungerlo alla ciotola.
5. Condire l'insalata con olio d'oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe nero.
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7. Prima di servire, aggiungere il prezzemolo fresco tritato.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 25 kcal
- Proteine: 1g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 3g
- Fibre: 1g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti

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