Insalata di songino

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 15 kcal

Insalata di songino

Insalata di Songino

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di songino
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavare accuratamente il songino e tagliarlo a pezzetti.

2. In una ciotola, preparare l'emulsione con il succo di limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.

3. Aggiungere il songino alla ciotola e mescolare bene.

4. Lasciare riposare l'insalata per qualche minuto in modo che si insaporisca.

5. Servire l'insalata di songino fresca.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 15 kcal
- Proteine: 1g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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