Insalata greca

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Insalata greca

Insalata Greca

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 lattuga
- 2 pomodori
- 1 cetriolo
- 1 peperone verde
- 1 cipolla rossa
- 200 g di feta
- 100 g di olive nere
- 2 cucchiai di origano
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e il cetriolo a rondelle.
3. Tagliare il peperone a strisce e la cipolla a fette sottili.
4. Sbriciolare la feta con le mani.
5. Disporre tutti gli ingredienti in una ciotola grande.
6. Aggiungere le olive nere e l'origano.
7. Condire con olio d'oliva, aceto di vino rosso, sale e pepe.
8. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
9. Servire l'insalata greca fresca.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire la feta con un formaggio vegano a base di soia o mandorle.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 9 g
- Carboidrati: 5 g
- Fibre: 2 g

La ricetta dell'insalata greca proviene dalla Grecia ed è una pietanza tipica della cucina mediterranea.

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