Insalata "Margherita"

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 98 kcal

Insalata "Margherita"

Insalata "Margherita"

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 pomodori maturi
- 125g di mozzarella di bufala
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavare i pomodori e tagliarli a fette sottili.

2. Tagliare la mozzarella a cubetti.

3. Lavare il basilico e tritarlo finemente.

4. In una ciotola, unire i pomodori, la mozzarella e il basilico.

5. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

6. Mescolare delicatamente e servire.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con del tofu o del formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

Calorie: 98 kcal
Proteine: 6,2 g
Grassi: 7,2 g
- di cui saturi: 3,2 g
Carboidrati: 2,8 g
- di cui zuccheri: 2,3 g
Fibra: 1,1 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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