Insalata russa

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Insalata russa

Insalata Russa

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di patate
- 200g di piselli
- 200g di carote
- 200g di maionese
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di cetriolini sottaceto
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Inizia la preparazione dell'insalata russa lessando le patate e le carote in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Aggiungi i piselli negli ultimi 5 minuti di cottura.
3. Scola le verdure e lasciale raffreddare.
4. Taglia le patate, le carote e i cetriolini a cubetti e il prosciutto cotto a striscioline.
5. In una ciotola, unisci le verdure, il prosciutto cotto, i cetriolini e la maionese.
6. Mescola bene e aggiungi sale e pepe a piacere.
7. Lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di maionese.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: Russia.

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