Lampascioni al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 60 kcal

Lampascioni al forno

Lampascioni al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di lampascioni freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

Procedimento:

1. Pulire i lampascioni eliminando le radici e le parti esterne più dure.
2. Lessare i lampascioni in acqua salata per circa 10 minuti.
3. Scolare i lampascioni e lasciarli raffreddare.
4. Tritare l'aglio e il prezzemolo e unirli all'olio extravergine di oliva.
5. Disporre i lampascioni in una teglia da forno e condire con l'olio aromatizzato.
6. Infornare a 180°C per circa 20 minuti, finché i lampascioni non saranno dorati.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 60 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 4 g

Paese di origine: Italia (Puglia)

Questo piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci.

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