Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 60 kcal
Masala di cavolfiore - Phool gobi
Masala di cavolfiore - Phool gobi
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- 1 cavolfiore medio
- 1 cipolla
- 2 pomodori maturi
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di garam masala
- 1 cucchiaino di sale
- 1 peperoncino verde
- 1 peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
Procedimento:
1. Tagliare il cavolfiore a cimette e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. Tritare finemente la cipolla e i pomodori.
2. In una padella capiente, scaldare l'olio e aggiungere i semi di cumino e coriandolo. Quando iniziano a sfrigolare, aggiungere la cipolla e farla dorare.
3. Aggiungere i pomodori e i peperoncini tritati e far cuocere per 5 minuti.
4. Aggiungere il cavolfiore, la curcuma, il garam masala e il sale. Mescolare bene e far cuocere per 10-15 minuti, finché il cavolfiore non risulta morbido.
5. Aggiungere il coriandolo fresco tritato e mescolare bene.
6. Servire caldo accompagnato da riso basmati o naan.
Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 60 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 5,5 g
- Fibre: 2,5 g
La ricetta proviene dall'India ed è di origine regionale.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 60 kcal
