Mashed potatoes

Calorie Calorie: 82 kcal

Mashed potatoes

Purè di patate

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 100 ml di latte
- 50 g di burro
- Sale q.b.
- Noce moscata q.b.

Preparazione:
1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Mettere le patate in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione.
3. Cuocere le patate per circa 20 minuti o fino a quando saranno morbide.
4. Scolare le patate e metterle in una ciotola.
5. Aggiungere il burro e il latte e schiacciare le patate con uno schiacciapatate.
6. Continuare a schiacciare le patate fino a quando non saranno completamente ridotte in purea.
7. Aggiungere sale e noce moscata a piacere e mescolare bene.
8. Servire il purè di patate caldo.

Il purè di patate può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, sostituire il burro con olio d'oliva o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 82 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 11,5 g
- Proteine: 1,5 g

La ricetta del purè di patate è di origine europea ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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