Melanzane alla piastra

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Melanzane alla piastra

Melanzane alla piastra

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 melanzane
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore.
2. Scaldare una piastra o una padella antiaderente.
3. Spennellare le fette di melanzane con l'olio extravergine di oliva.
4. Disporre le fette di melanzane sulla piastra o nella padella e cuocere per circa 5-7 minuti per lato, finché non saranno ben dorati.
5. Salare e pepare le melanzane a piacere.
6. Servire le melanzane alla piastra calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. Le melanzane alla piastra sono un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della cucina mediterranea. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di melanzane alla piastra sono: calorie 70, grassi 5 g, carboidrati 5 g, proteine 1 g.

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