Melanzane arrosto

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 24 kcal

Melanzane arrosto

Melanzane arrosto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo tritato

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm.

3. Disporre le fette di melanzane su una teglia rivestita di carta da forno.

4. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e distribuirli sulle fette di melanzane.

5. Condire le melanzane con olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero.

6. Infornare le melanzane per circa 30 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorati.

7. Servire le melanzane arrosto calde o a temperatura ambiente, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 24 kcal
- Proteine: 0,9 g
- Grassi: 1,2 g
- Carboidrati: 2,5 g

Origine della ricetta: Italia.

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