Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal
Melanzane gratinate al parmigiano
Melanzane gratinate al parmigiano
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 2 melanzane
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare le melanzane a fette sottili e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
3. Spennellare le fette di melanzane con olio extravergine di oliva e cospargerle con sale e pepe.
4. Infornare le melanzane per circa 15 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorati.
5. Nel frattempo, preparare la gratinatura: in una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato, il pangrattato e lo spicchio d'aglio tritato finemente.
6. Quando le melanzane saranno cotte, toglierle dal forno e cospargerle con la gratinatura.
7. Rimettere le melanzane in forno e cuocere per altri 10-15 minuti, finché la gratinatura non sarà dorata e croccante.
8. Servire le melanzane gratinate al parmigiano calde, accompagnate da una fresca insalata.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Inoltre, è possibile sostituire il parmigiano con un formaggio vegano per renderla adatta anche ai vegani.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 5 g
Questa ricetta è originaria dell'Italia e in particolare della regione Emilia-Romagna.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 120 kcal
