Melanzane in padella

Calorie Calorie: 24 kcal

Melanzane in padella

Melanzane in padella

Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le melanzane e farle cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere sale e pepe nero a piacere.
5. Servire le melanzane in padella calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 24 kcal
- Proteine: 1,1 g
- Grassi: 1,8 g
- Carboidrati: 1,5 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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