Nuset

Calorie Calorie: 250

Nuset

Nuset

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 250ml di latte
- 1 uovo
- 50g di burro fuso
- Olio per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e il lievito in polvere.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il latte e il burro fuso.
3. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, prendere l'impasto e formare delle palline grandi come una noce.
6. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.
7. Quando l'olio è caldo, friggere le palline di impasto fino a quando sono dorate.
8. Scolare le nuset su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Servire le nuset calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte di soia e il burro con olio vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 5g

La ricetta delle nuset è originaria dell'Albania ed è considerata un piatto tradizionale della cucina albanese. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di tempo.

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