Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 200 g di prosciutto cotto
- 200 g di formaggio a fette
- 200 g di maionese
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 bicchiere di latte
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e farlo rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungere il latte e far cuocere per altri 5 minuti.
5. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta.
6. Aggiungere il soffritto di prosciutto e verdure alle patate schiacciate e mescolare bene.
7. Prendere una teglia rettangolare e foderarla con della pellicola trasparente.
8. Disporre uno strato di patate sul fondo della teglia, poi uno strato di formaggio a fette e uno strato di maionese.
9. Continuare a comporre gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di patate.
10. Coprire con la pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
11. Sformare il pasticcio freddo di patate su un piatto da portata e servire.
Il pasticcio freddo di patate può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il prosciutto cotto e il formaggio con ingredienti vegani.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g
La ricetta del pasticcio freddo di patate è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e mezza.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Calorie: 180 kcal
