Patate al cartoccio con pancetta

Calorie Calorie: 120 kcal

Patate al cartoccio con pancetta

Patate al cartoccio con pancetta

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 100g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Affettare la cipolla e farla rosolare in padella con l'olio d'oliva.
4. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla dorare.
5. Aggiungere le patate e farle saltare per qualche minuto.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Preparare 4 fogli di carta da forno e distribuire le patate con la pancetta al centro di ogni foglio.
8. Chiudere i fogli di carta da forno a cartoccio e metterli in una teglia.
9. Infornare per circa 30 minuti.
10. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire la pancetta con tofu affumicato a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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