Patate al cartoccio con panna acida all'erba cipollina

Calorie Calorie: 120 kcal

Patate al cartoccio con panna acida all'erba cipollina

Patate al cartoccio con panna acida all'erba cipollina

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 100g di panna acida
- Erba cipollina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. Preparare 4 fogli di carta da forno e posizionare al centro di ognuno le fette di patate.
4. Aggiungere un pizzico di sale e pepe su ogni foglio di carta da forno.
5. Chiudere i fogli di carta da forno a cartoccio e posizionarli su una teglia da forno.
6. Infornare per circa 30 minuti.
7. Nel frattempo, preparare la panna acida all'erba cipollina. Tritare finemente l'erba cipollina e mescolarla con la panna acida.
8. Una volta cotte, aprire i cartocci di patate e servirle con la panna acida all'erba cipollina.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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