Patate al cartoccio con salsa al prezzemolo

Calorie Calorie: 110 kcal

Patate al cartoccio con salsa al prezzemolo

Patate al cartoccio con salsa al prezzemolo

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 50 ml di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. Preparare 4 fogli di carta da forno e posizionare al centro di ognuno le fette di patate.
4. Aggiungere un pizzico di sale e un filo d'olio extravergine di oliva su ogni foglio di carta da forno.
5. Chiudere i fogli di carta da forno a cartoccio e posizionarli su una teglia da forno.
6. Infornare per circa 30-40 minuti.
7. Nel frattempo, preparare la salsa al prezzemolo: lavare e tritare finemente il prezzemolo e l'aglio.
8. In una ciotola, mescolare il prezzemolo e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
9. Servire le patate al cartoccio calde, accompagnate dalla salsa al prezzemolo.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 110 kcal
- Grassi: 7,5 g
- Carboidrati: 9,5 g
- Proteine: 1,5 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre il tempo di cottura al forno è di circa 30-40 minuti.

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