Patate al forno con pancetta affumicata

Calorie Calorie: 150 kcal

Patate al forno con pancetta affumicata

Patate al forno con pancetta affumicata

Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 150 g di pancetta affumicata
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
3. Trita la cipolla e l'aglio e mettili in una padella con l'olio d'oliva.
4. Aggiungi la pancetta affumicata tagliata a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungi le patate e mescola bene.
6. Aggiungi sale, pepe e rosmarino a piacere.
7. Trasferisci il tutto in una teglia da forno e cuoci per circa 30-40 minuti, finché le patate non saranno morbide e dorate.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, basta sostituire la pancetta con un'alternativa vegetale come il tofu affumicato. Inoltre, per renderla adatta a celiaci e persone con altre intolleranze alimentari, è importante verificare che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine e di altri allergeni.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 17 g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre il tempo di cottura in forno è di circa 30-40 minuti.

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