Patate al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 90 kcal

Patate al limone

Patate al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di patate
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

2. Mettere le patate in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando le patate saranno tenere.

3. Scolare le patate e metterle in una ciotola.

4. Spremere il limone e versare il succo sulle patate. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene.

5. Lasciare riposare le patate per almeno 10 minuti, in modo che assorbano i sapori.

6. Prima di servire, cospargere le patate con il prezzemolo tritato.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 14 g

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. È anche privo di lattosio e glutine.

La ricetta delle patate al limone è originaria della cucina italiana e non è legata ad una specifica regione.

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