Patate al pomodoro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 80 kcal

Patate al pomodoro

Patate al Pomodoro

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate medie
- 2 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungete le patate e fatele cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo, tagliate i pomodori a cubetti e aggiungeteli alle patate.
5. Salate e pepate a piacere e lasciate cuocere per altri 10-15 minuti, finché le patate saranno morbide e il sugo di pomodoro si sarà addensato.
6. Servite le patate al pomodoro calde, spolverizzate con un po' di prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 2g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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